Brennnesseln gefahrlos naschen ;-)

Brennnessel-Chips

schnelle Zubereitung

Zutaten

Brennnesselblätter (nicht zu klein)

Öl zum frittieren

Salz


Zubereitung

Den Boden eines kleinen Topfes oder einer Pfanne mit Öl bedecken und jedes Blatt einmal von beiden Seiten kurz im heißen Fett frittieren. Die Blätter sind nach wenigen Sekunden fertig und werden knusprig.

Die Brennnessel-Chips können, nachdem man sie auf einen Teller, oder zum Abtropfen des Öls, auf ein Sieb gelegt und gesalzen hat, gleich verspeist werden, da sie schnell abkühlen.

Lecker!

Da ich immer schon mal Brennesseln essen wollte, hat mich dieses schöne Video inspiriert, das Rezept nachzumachen. Brennessel-Chips

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